evaporasyon

İçerik olarak ne olduğunu bilip bilimsel ismini bilmediğim şeylerden biriymiş. meyve suyu, süt ürünleri vs elde edilmesinde sıklıkla kullanıyor. temel mantığı buharlaştırma ile daha derişik bir ürün elde etmek. verilen ısının oranı ya da buharlaştırmanın oranı duruma göre değişiyor muhtemelen. İşlemin yapıldığı cihazın ismi ise evaporatörmakinası. tuz üretiminin yapılma şekli de bu sanırım. göletlerde biriken sular buharlaştırılıyor ve tuz tortusu kalıyor.

5 girdi daha var, göster